酸甜苦辣的“热心”，久经“烤”验

虽然已经立秋，但是秋老虎的威力使得处处热浪滚滚。西安的气温达到了39度，这样的高温，普通人如果缺少了空调WIFI西瓜简直难耐至极点。酷热难耐时候多数人躲在舒适的空调房享受着餐桌上的美味佳肴，去很少人记起这些面对炉火炙烤、顶着高温蒸焗，挥汗如雨的形象。或许看到他们后，更多的人用餐时会多一份理解，少一些抱怨。

那么，如果在厨房里，在炉火旁边工作又是怎样的情形呢？当一靠近厨房门口，迎面上来的是一股混杂着油烟的热气。燃气火炉、抽烟机呼呼地响着，灶口不断向外吐着火舌，把整个厨房蒸得像个桑拿间。只见烟雾袅绕中，中铁十八局合铜9标项目部厨师祝枝军正在紧张忙碌着。站立的地方离火口大约只有20公分的距离，不停地做着配菜、下锅翻炒的简单动作，让他脸上的汗水不断滑落。

厨师是个高温职业，灶台旁边温度高达四十多度！老祝依然还得穿着工作服，带着厨师帽，身上的工作服经常被汗水湿透，又被炉火烘干，每天反复循环无数次！

项目近80人要在同一时间就餐，作为唯一的厨师，老祝的工作量自然很大，除了烧菜他还需要去收拾打扫食堂，如果遇到招待加餐，老祝往往是没有一点休息时间的。这样他一天至少要在这样的环境里工作10个小时，老祝的工作时间分三个段早上五点开始准备早餐，到八点收拾完毕可以简短休息个把小时，上午10点到下午1点是午饭时间，另一个时段，下午4点到晚上7点，炒中午菜的这个时间段最热。

上午十点准，老祝开始洗菜，切菜，一切准备就绪后开始点火，锅中的油越烧越旺，手中大勺不断尝试着油温，看火候到了，油温烧到了最高， 砰 的一下，油锅里的火苗燃起，远远地就能感受到一份炙热感。为了使菜肴更加美味，除了在合适油温下锅外，老祝会通过翻锅来增加火候。不断翻起笨重的锅，这样火更加猛烈，热气迎面扑来，离炉灶两三米远就能感受到那股热气。

翻炒、调味、撒水，一连串的动作下来，一盘菜很快炒好了，接下来又是准备下一道菜，这时候户外温度已高达33℃，而厨房内在锅炉等 加热 下，温度可以达到46℃至48℃，老祝已经被蒸的满脸通红身上的白衬衫已被汗水浸湿。

老祝说， 蒸笼 里虽然也不算是什么高危的行业，却也是个实在的受苦活，烧一次菜也不知流了多少汗水，免不了会被油星溅到，被油烫伤也是家常便饭。尤其是夏天会中暑，自己常备一大罐解暑的茶水、一条擦汗的毛巾、藿香正气水等。

平凡的岗位，平凡的一日三餐正是因为有人在默默坚守，成就了我们餐桌的美味。他们默默无闻，却又无限伟大。

2018年8月26日，中铁二十一局银西项目部迎来股份公司审计组莅临检查，在集团公司审计处董文德处长的陪同下，正式进驻银西项目部。 上午9时许，召开审计前瞻会。股份公司西安分站站长第五小鹏带队一行五人听取了项目部党工委书记兼常务副经理张志强工作汇报，对工程概况、组织机构、产值完成情况及上缴款完。

34℃，35℃,36℃ 合铜9标工地试验室高温依旧肆虐，热浪此起彼伏，虽然经过了一期降雨，但是随着降水的结束天气迅速又开启了 蒸笼 模式，很多人对出门都望而却步，试验员们却依然在 白+黑 5+2 。

搞测量，翻山越岭、风餐露宿是常事。高温酷暑，他们仍然在高温下坚守岗位，背着几十公斤的测量仪器跋山涉水，去测标高，去放线，去复测。也正是有了他们，工程才能顺利开工，各项工作面才能有条不紊地运转着。 下午两点，气温已经是一天当中最高的时候，合铜高速9标项目部测量班李昌超、张凯航等人已经在柳河沟大。

8月8日上午10时，在中铁十八局合铜9标梁场工区钢筋加工产内，阵阵热浪就迎面袭来，令人窒息，此时正是上班时间。老王正在滚焊机操作台边按钮边上，虽然滚焊机焊接钢筋笼十分省心，但他的眼睛死死地盯着滚焊机上的每根钢筋，生怕有丝毫闪失，是因为他和同伴们一直没有改变精益求精的初心和一丝不苟的工作习惯。。

天津电 （伍振 周淑霞 摄影报道） 开学以后，我要把这些在工地学习到的安全知识讲给同学们听！ 多亏了师傅们的传授，原来安全带必须做到高挂低用才能保安全！ 最近，参加中铁十八局集团大都公司天津宝坻项目部安全培训的探亲 萌娃 和新。

今为师徒，谊同兄弟，倾囊相授（师），虚心求教（徒），守望相助，共同进步，报效企业，青年担当。 8月22日，中铁十一局二公司萍乡至莲花高速公路A5标段项目经理部21对师徒面向拜师见证人庄严宣誓立契，隆重举行导师带徒仪式。 项目党政主管领导亲自组织开展导师带徒工作，邀请。

8月27日，埃塞俄比亚联邦民主共和国驻中国大使馆公使衔参赞阿萨耶 阿乐麦尤在中铁七局海外部相关人员的陪同下，到中铁七局五公司郑州地铁5号线08标第三大街站观摩考察。 考察期间，阿萨耶 阿乐麦尤一行首先来到施工现场，听取了项目土建和风水电施工负责人就郑州地铁5号线0。

8月26日，中交三航局第二工程有限公司团委联合上海市 全欣公益 开展 爱汇聚亲子义卖集市 活动，这是公司公益系列活动中的重点项目之一。本次活动聚集了15名中交蓝马甲，同时收到了来自各单位爱心人士的义捐物品。活动中，蓝马甲们用心布置场地、售卖义品，同时向。

2018年8月24日,中铁十八局合铜项目部梁场工区预制梁板施工队伍招标会在项目部会议室顺利召开。会议通过招标的方式，公平公正，选取最佳劳务合作队伍，规范劳务用工程序。由项目部班子成员和各部门负责人组成的评标小组成员参加了会议。 项目部严照依据集团公司、公司关于劳务队伍招标的有关文件要求，精心。

为了加强和规范现场安全维修工作，不断强化设备管理中心员工设备维修基础知识，中铁十一局二公司设备管理中心以培训考试为抓手，不断提高员工从业素质，8月26日通过钉钉平台组织开展有关安全维修第二次考试活动，中心所属的各队职工、各设备操作手参与答题。 本次考试展示了大家自觉、主动、积极学习本职业务和。